アメリカの定番シーズナルスイーツ♡《真っ赤》なレッドベルベッドケーキに注目*

2019.12.25更新!!
きゅん
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スポンジが真っ赤なケーキが可愛い♡

海外でよく見かける、このスポンジが真っ赤なケーキ♡

普通のスポンジはベージュや茶色なので「凄い!」と目を引くデザインです*

「レッドベルベットケーキ」と呼ばれ、昔からアメリカで(特にホリデーシーズンに♡)愛されているケーキです♩

この真っ赤な色は、ココアと重曹、酸の化学反応によるもの。着色料や、ストロベリーなど赤い材料を使っている訳ではありません。びっくりですよね。

最近ではココアの成分が変わって赤くならなくなったので、ビーツで色を付けていることも多いみたい*

レッドベルベットケーキは海外では普通にケーキ屋さんに売られていたり、「お母さんが作るケーキ」のお馴染みとしてホームパーティで振舞われていたりしますが、日本だとあまり見かけないので、ウェディングケーキにしたら驚かれそう♡

可愛い真っ赤なスポンジの「ベルベットウェディングケーキ」のデザインをご紹介します*

真っ赤なスポンジのウェディングケーキ①

真っ赤なスポンジに、薄く生クリームを塗ったセミネイキッドケーキ。真っ赤なお花を飾っていて、大人っぽいケーキです♡

真っ赤なスポンジのウェディングケーキ②

真っ赤なスポンジにクリームを丸くデコレーションしたケーキ。真っ赤なスポンジがよく見えて、印象に残ります♡

真っ赤なスポンジのウェディングケーキ③

真っ赤なスポンジに生クリームをサンドして、フルーツをたくさん♡高さのあるウェディングケーキで写真映えも抜群です♩

真っ赤なスポンジのウェディングケーキ④

ストロベリーミルクのような、ピンク色のケーキも可愛い♡上には生クリームと苺を飾っています*

真っ赤なスポンジのウェディングケーキ⑤

赤いスポンジと生クリームのネイキッドケーキの一番上に、グリーンとベリーでリースを作って。クリスマスリースのようで、クリスマスウェディングにぴったりのデザインです♩

真っ赤なスポンジのウェディングケーキ⑥

クリームを綺麗にサンドしたケーキ。真っ赤なスポンジと合わせて、赤いベリーやお花を飾るのが定番です♡

真っ赤なスポンジのウェディングケーキ⑦

真っ赤なスポンジに薄く生クリーム。マーブル模様のように、赤いスポンジが見え隠れしているのがポイントです*

真っ赤なスポンジのウェディングケーキ⑧

表面はクリームで、切ると中は真っ赤なスポンジ♡一見レッドベルベットケーキだと分からないので驚かれそう*

真っ白なマカロンも赤いクリームをサンドしていて同じデザイン♡

真っ赤なスポンジのウェディングケーキ⑨

デザートビュッフェでは、小さめのベルベットケーキを用意するのが喜ばれそう♡

一口サイズで、飾った見た目も可愛いです♩

赤いスポンジのケーキに注目♡

海外で「レッドベルベットケーキ」と呼ばれている、真っ赤なスポンジのケーキをご紹介しました*

ウェディングケーキをベルベットケーキにすれば「真っ赤!凄い♡」と驚かれること間違いなし*

真っ赤な絨毯のようなスポンジのケーキを用意して、素敵な結婚式にしてください♡

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