氷の城のような、クラウンのような♡「Isomalt Cake」って見たことある？？

「Isomalt Sail Cake」がすごい＊

海外のウェディングケーキやお誕生日ケーキでよく見るデコレーションケーキのひとつに、「Isomalt Sail Cake」というのがあります。

特徴は、てっぺんに乗っている変わった形の飴細工...！！

この飴細工は、イソマルト（Isomalt）というお砂糖の一種で作られていて、

船の帆（Sail）の形に似ていることから、

「Isomalt Sail Cake」と呼ばれています。

（ちなみにイソマルトは、飴状にしたときの透明度が高いのが特徴で、ステンドグラスクッキーやキャンディなどの材料としてよく使われているそう）

見方によっては、まるで氷のお城のような、水がぽちゃんとはじけた瞬間のような、クラウンのような形で、

芸術的でアーティスティックで存在感ばつぐん＊

日本だと見ないデザインですが、海外ではいろんなイソマルトケーキが存在しています＊

「Isomalt Sail Cake」のデザイン集♡

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透明シンプルなIsomalt Sail Cake。ふちは、ゴールドで色付けるのが定番みたい＊

②

ギャラクシー模様を上に描いたデザインもおしゃれ。

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イソマルトの中に、マカロンをのせるアイデア...！すごいです...！♡

④

こっちはフルーツの詰め合わせ＊

もはや、飴細工がお皿のような役割に！

⑤

貝殻みたいな形のIsomalt Sail Cake♡

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縦に長いと、ケーキ全体の迫力が増します。

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ピンク×透明のイソマルトで作るのも可愛い＊

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お花をのせて華やかなデコレーション♡

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もはやガラス細工のように美しいIsomalt Sail Cakeも♡

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最後は、イソマルトではなくチョコレートで作った同じ形のIsomalt Sail Cake！

パールをのせると、本物の貝殻みたいで神聖です♡

形は、こうやって作っているみたいです＊

面白いのでぜひ見てみてください！

Isomalt Sail Cakeをウェディングケーキにするのも良いかも＊

海外の結婚式やパーティではよく見る、Isomalt Sail Cake（イソマルトケーキ）。

アートな雰囲気で、これが結婚式で出てきたら驚きそう...！と思いました。

結婚式のウェディングケーキにするのも良いかもしれません♡

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