つるつる・ぴかぴかで美味しそう♡韓国の伝統菓子「ソンピョン」の進化系がすっごく可愛い♡
2021.12.16公開
韓国の伝統的なお餅スイーツ♡
Instagramで、韓国の可愛いお菓子を見つけました。
つるんとしていてカラフルで、最初は飴かな?と思ったのですが、
その正体は【お餅】でした♡
ソンピョン(송편)という名前の、伝統的な韓国料理です。
9月に作って食べるもの*
日本のお盆と同じように、韓国にもチュソク(秋夕)という祭日があります。親戚が集まって先祖に感謝し墓参りをし、秋の豊作を祈る行事です。
日にちは旧暦8月15日ですが、現代では9月9日~12日の期間に毎年行われます。
そこで食べられるのが、このソンピョン。
米粉で作られた小さなトック(餅菓子)のひとつで、中には餡を包みます。
ソンピョンという名前は松の葉を意味していて、従来は貝のような半月のようなこの形をしているのですが...........
可愛くアレンジされてる♡
いまはアレンジが進んで、お花や葉っぱ、にこちゃんマークなど、まるでちりめん細工のように可愛くデコレーションされたソンピョンが人気です♡
たとえば。
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ソンピョンケーキもすごい♡
さらにすごいものも見つけちゃいました...!
ソンピョンを乗せた、ソンピョンケーキ***
流行りのセンイルケーキ風にデコレーションされていて、お餅のぷくぷく・もちもち感のあるトッピングが可愛い。
伝統菓子を使ったこんなアイデアを思いつくなんて、大昔の人もさぞ驚きでしょうね......!
この秋の収穫祭の期間に誕生日や記念日を迎えるなら、ソンピョンケーキでお祝いしたくなります♡
韓国のひとって本当にすごい...!
伝統的な餅菓子であるソンピョンを、今風に可愛くアレンジして、さらにケーキにものせているなんて♡
(日本だったら月見団子をアレンジするイメージなのかな...?と思いましたが、ちょっとうまく想像できませんでした😂)
韓国のひとが考えるスイーツアイデアって、本当にすごい。
いつか食べてみたいです♩
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