芸術的!実は和菓子の「餡フラワーケーキ」が可愛すぎて食べれない♡

2018.11.20更新!!
きゅん

このケーキ、何で出来てると思う?

質問です*

この、色とりどりの本物のようなお花がたっぷり乗っかったケーキ、何で出来てると思いますか?

実は、和菓子なんです!

バタークリーム?

カットフルーツ?

いいえ、違います*

実はこのお花、餡(あん)で作られている正真正銘の和菓子なんです♡

餡フラワーケーキが話題♩

餡で作るお花のデザインのケーキのことを

「餡フラワーケーキ」もしくは「餡フラワーカップケーキ」といって、

いま、料理アカウントやスイーツアカウントをやってる人の間で話題沸騰中♡

どうやって作るの?

餡フラワーケーキは、餡に着色料を加えて色付けしペースト状にしたものを、

お花の形に丁寧に絞っていって作ります。

ケーキの上に乗せるのも良し、カップケーキやどら焼きの上に乗せるのも良し*

こちらは作っている過程の動画なのですが、とにかく細かい作業で難しそう!

芸術的すぎて食べられません...!

餡フラワーケーキの完成形は、まさに芸術の域...!

可愛すぎて食べるのがもったいなく感じるほどのクオリティです♡

韓国で流行ってる、バタークリームで作るフラワーケーキにも似ていますよね*

トレンド感もあって、なおさら素敵♡

餡フラワーケーキ、食べてみたい♩

これからもっともっと人気が出てくるだろう、餡で作る和スイーツの餡フラワーケーキ*

本物のように美しくて、そしてほっとするような和の美味しさを感じるスイーツです。

お菓子作りが趣味の人は、一度手作りに挑戦してみるのも良いかもしれませんね♩

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